테이크아웃 케이터링의 세계는 점점 더 오늘날의 라이프스타일과 일치하고 있습니다. 생산량에 관계없이 효율적이고 인체공학적이며 다재다능하고 사용하기 쉽고 깨끗하며 판매 시점의 수익을 높이고 낭비를 줄이는 기기로 이 부문을 지원합니다. 그리고 파스타부터 고기, 야채부터 가금류, 감자 튀김부터 초밥까지 가장 유혹적인 요리를 테이크아웃 버전으로 제공합니다.
Multi-function combi ovens
완벽하게 조리된 꼬치구이 치킨의 비결은? 지방 배출 및 수집을 자동으로 제어하는 ACT.O 콤비 오븐. ACT.O를 사용하면 조리실 내부와 주변의 지방을 줄여 요리 품질을 높일 수 있습니다. 이는 또한 더 쉽고 저렴한 청소, 더 낮은 유지 관리 비용, 배수구 막힘 및 오염이 없음을 의미합니다.
Rapid support in all areas.
생선은 잠재적으로 매우 심각한 위장 감염을 일으킬 수 있는 미생물로 오염될 수 있습니다. 아니사키스 기능을 갖춘 Blitz 급속 냉각기는 가장 위험한 기생충 중 하나인 동명의 기생충까지 제거하여 초밥을 불쾌한 놀라움 없이 즐길 수 있는 요리로 만듭니다.